Samedi 5 juin – L’incroyable Quebrada de Cafayate
La matinée sera consacrée à la visite d’une dernière bodega, El Esteco, dont la magnifique bâtisse du XIXème est aujourd’hui reconvertit en complexe touristique luxueux. Visite intéressante, vins agréables, ma foi, il y a pire manière de débuter une journée.
Nous flânons dans les boutiques artisanales regorgeant de spécialités culinaires locales et de souvenir en bois de cactus (je vous rassure, moi aussi j’en ignorais l’existence), puis nous prenons la route vers le Quebrada. Un petit bijou. Le fleuve, assez large, apparaît bordé d’une végétation basse et verdoyante. Mais dès qu’on s’en éloigne, le désert gagne du terrain et nous nous retrouvons en plein décors de cinéma. Une terre ocre semble avoir été façonnée comme de la pâte à modeler pour faire apparaître des formes diverses : obélisque, crapaud, collines percées de fenêtre… Plus on remonte le cours d’eau, plus les couleurs sont nuancées, et les falaises stratifiées laissent apparaître un panel de rouge, blanc, jaune et bleu ! Une diversité minérale tout simplement incroyable. Comme le dira très poétiquement Delphine par la suite, le paysage semble être un étal d’épices mélangées.
On termine en toute beauté par les sites del Anfiteatro et la Garganta Del Diablo (l’Amphithéâtre et La Gorge du Diable, bravo vous avez deviné). La faille, naturellement creusée par l’érosion, dévoile d’immenses falaises stratifiées. Et l’acoustique naturelle est telle, qu’un guitariste profite de l’occasion pour partager ses pensées communistes… Le résultat est un moment musical très agréable dans un cadre magique.
Retour tardif à Salta où nous passerons la nuit.